Restaurantes adotam taxa de reserva para clientes; vote se você é a favor ou contra a medida
A conversa está posta: restaurantes têm apresentado diferentes formas de cobrar taxas prévias para clientes que fazem reservas. O intuito é evitar o ‘no-show’, quando a pessoa diz que vai e não aparece. São diferentes formas de cobrança: valores abatidos da conta ou devolvidos depois. Em caso de não comparecimento, sem aviso, eles não são ressarcidos. Paladar fez uma enquete nas redes sociais para saber a opinião sobre a medida. Até a última segunda-feira, uma ligeira maioria dos participantes se mostrou a favor, com 51%. O debate segue em curso. Agora, você também pode votar Em tese, reservar uma mesa para o almoço ou jantar é uma prática comum em restaurantes mundo a fora. Ao cliente, traz o conforto de não esperar e ter assento garantido. Ao dono do estabelecimento, uma chance de planejamento. A medida é bem comum em casas de alta gastronomia, famosas e disputadas. Porém, nos últimos tempos, especialmente em São Paulo, a estratégia tem ficado mais comum também em casas casuais, até...
