Talheres, luminárias e até lixeiras: chefs relatam furtos de objetos dentro de seus restaurantes
O desabafo veio em vídeo, direto do Instagram. A chef Renata Vanzetto , conhecida por seus restaurantes em São Paulo e pelo posto de jurada no reality Chef de Alto Nível , da TV Globo, descreveu uma cena que seus colegas de profissão reconheceram imediatamente: clientes que chegam de carro importado, pedem vinho caro e, na hora de ir embora, levam na bolsa quatro talheres de prata que não lhes pertencem. Ou uma luminária de R$ 1,5 mil. Ou um pote com vela. Chef Renata Vanzetto contou que itens do dia a dia de seus restaurantes somem frequentemente “Vocês sabiam que quanto mais restaurante eu tenho, quanto mais clientes eu atendo, mais roubo a gente tem? Mais talher some, mais prato some. É uma coisa muito absurda, assustadora, triste”, disse a chef. Os vídeos rapidamente viralizaram e abriram espaço para um debate que o setor de gastronomia de São Paulo carrega há anos em silêncio. O relato de Vanzetto funcionou como gatilho para que outros empresários do ramo viessem a público com his...
