A massa que envolve o molho naturalmente e combina com o almoço de domingo
Poucas coisas combinam tanto com o almoço de domingo em família quanto uma boa massa . E, para quem deseja variar além de clássicos como espaguete e penne , existe uma opção que merece um lugar de destaque à mesa: o rigatoni . Com formato de tubo e um furo no centro, ele faz parte da família das massas curtas. Costuma ser bastante utilizado em receitas que levam molho de tomate , manjericão e queijos . Bateu curiosidade? A seguir, confira o que dizem os especialistas sobre as principais características do rigatoni e, logo abaixo, sugestões de receitas para testar em casa. Veja a matéria completa . Os detalhes que tornam o rigatoni tão especial Segundo Chula Barmaid, do café-bar Brim, o rigatoni é um dos formatos mais interessantes de massa por conta de sua estrutura tubular, que permite ao molho preencher o interior do cilindro. Para ela, isso traz quase uma sensação de recheio. Felipe Ebone, do Bosco, destaca que essa variedade também chama atenção pela capacidade de segurar melhor...
