Da Ricardo Jafet aos Jardins: os 50 anos da Esfiha Imigrantes
Será que São Paulo esqueceu como faz sol? O inverno fincou pé com dias seguidos de chuva, transformando qualquer calçada em obstáculo e qualquer casa em abrigo. Nesse cenário cinzento, poucos confortos funcionam tão bem quanto uma caixa de esfihas recém-saída do forno chegando à mesa. Se esse delivery trouxer o selo da Esfiha Imigrantes, que acaba de completar cinco décadas, o aconchego é garantido. A marca, fundada em 1975, celebra suas bodas de ouro mostrando que a consistência pode atravessar gerações e mudanças nos hábitos de consumo. Hoje, quem conduz essa engrenagem é Filipe Mello, representante da terceira geração da família. Ele carrega no DNA a garra dos fundadores que vieram de Pernambuco para erguer um império com sotaque árabe e coração brasileiro. “É uma honra ter exemplos como meu avô e o meu pai, que depositaram muito amor nessa história”, destaca Filipe. O negócio que começou de forma simples na Avenida Ricardo Jafet, na Vila Gumercindo, alcançou números expressivos ao ...
