5 dicas para armazenar gengibre e manter sempre fresco
O gengibre é presença constante em receitas, chás e preparos saudáveis, mas nem sempre dura tanto quanto se espera na despensa ou na geladeira. No entanto, quando armazenado da forma correta, ele mantém aroma, textura e potência por mais tempo. Especialistas indicam que a conservação começa antes mesmo de levar a raiz para casa. Saber identificar um bom exemplar e aplicar técnicas simples de armazenamento faz diferença no resultado final. Veja a matéria completa. Com alguns cuidados práticos, é possível evitar desperdícios e garantir um ingrediente sempre pronto para uso. A seguir, confira orientações essenciais para preservar a qualidade mesmo com o passar dos dias. Escolha raízes firmes e com pele lisa Gengibre O ponto de partida está na seleção. Prefira exemplares firmes, com casca fina e aparência esticada. Peças maiores e com menos saliências costumam ser mais fáceis de descascar e duram mais. Evite partes murchas ou muito macias Observe sinais de deterioração antes de c...
