Onde tomar sorvete soft em São Paulo? Veja lugares que apostam na tendência de 2026
Você já deve ter visto por aí, o sorvete soft virou a tendência de 2026. Com aquela textura leve e aerada, ele sai direto da máquina em formato de espiral, quase hipnotizante, e derrete mais rápido do que dá tempo de tirar foto. Cremoso e refrescante, é feito na hora e pensado para consumo imediato. “É um produto de consumo imediato, você prepara a base, coloca na máquina e tira direto para o cliente”, explica o mestre sorveteiro Francisco Sant’Ana em reportagem a Paladar. O movimento não é à toa, o formato acompanha um consumo mais rápido e prático e tem ganhado espaço em sorveterias pelo país. A seguir, sete endereços para provar: Tem Umami Sorvetes de pudim e de quindim da Tem Umami. Foto: Divulgação/Tem Umami Instalado no térreo do Edifício Copan, o Tem Umami tem um cardápio enxuto e que muda com frequência. Você já deve ter visto por aí o famoso sorvete de pudim da casa, que fez sucesso e acabou ficando fixo no menu (R$ 35), assim como o de baunilha (R$ 26) e o de quindim (...
