Roteiro criativo: onde tomar drinques fora do comum em São Paulo?
São Paulo é um prato cheio para quem busca experiências gastronômicas marcantes e, quando o assunto é drinque , a cidade também surpreende com propostas criativas que vão muito além do tradicional. Em diferentes bairros, bares e restaurantes apostam em combinações ousadas, técnicas modernas e apresentações que chamam atenção já no primeiro olhar. A nova geração da coquetelaria paulistana se permite brincar com sabores, texturas e referências, criando receitas que despertam curiosidade e convidam a experimentar o inusitado. Ingredientes pouco óbvios, processos como clarificação e até releituras de clássicos entram em cena para transformar cada gole em algo memorável. Para quem gosta de explorar novidades, vale a pena conhecer alguns endereços que estão elevando o nível da mixologia na cidade. A seguir, uma seleção de lugares que apostam em drinques diferentões e cheios de personalidade. Nonna Rosa A casa italiana amplia sua proposta ao investir em uma carta de coquetéis cheia de per...
