Hibisco e hortelã: para que serve e por que beber
No barco, preparar uma bebida quente ou gelada pode ser também uma maneira de criar uma rotina em meio a longos períodos de viagem. É assim que a velejadora Tamara Klink , que já realizou travessias solitárias pelo Ártico e pela histórica Passagem Noroeste, incorporou o hibisco ao dia a dia a bordo do Sardinha. O ingrediente aparece de diferentes maneiras em sua cozinha e virou protagonista de um chá preparado durante as viagens. Na receita, a planta ganha um toque especial de hortelã . O preparo é simples e pode ser servido tanto quente quanto gelado. A seguir, confira a receita e descubra quais são os possíveis benefícios do chá de hibisco . O preparo perfeito, de acordo com Tamara O método de preparo ensinado por Tamara valoriza o tempo para extrair o melhor sabor da planta. Ela inicia o processo aquecendo a água até quase atingir o ponto de fervura, realizando então a infusão do hibisco com um pouco de açúcar. A mistura deve descansar até ficar morna, pois a velejadora defende qu...
