O que é pinhão e como aproveitar o ingrediente em receitas
Pinhão O que é pinhão e como aproveitar o ingrediente em receitas Muito associado às Festas Juninas, o pinhão também pode aparecer em diferentes receitas do dia a dia Pinha, estrutura que origina as sementes que conhecemos como pinhão. Afinal, o que é o pinhão? De acordo com a matéria de Luigi Di Fiore, o pinhão é a semente da pinha, estrutura reprodutiva da araucária, conhecida também como pinheiro-do-paraná. A colheita acontece entre abril e o fim de junho. Matéria completa Pinhão Como usar o pinhão na cozinha? Versátil, o pinhão pode ser incluído em uma alimentação equilibrada por ser fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. A dica é consumir sem exageros e evitar preparos muito gordurosos para aproveitar melhor suas características. Mulher idosa assando na cozinha. Hora da receita! Agora que você já conhece esse ingrediente, chegou o momento de colocar a mão na massa. Confira algumas ideias de receitas que mostram diferentes formas de aproveitar essa semente. Arroz de p...
