4 truques simples para preparar uma tábua de frios impecável
Tábua com queijo 4 truques simples para preparar uma tábua de frios impecável Quer montar uma tábua de frios para uma ocasião especial, mas não sabe por onde começar? Essas dicas de Débora Pereira, do blog “Só Queijo”, do Paladar, vão te ajudar a acertar. Confira! Queijos artesanais Queijos fortes em primeiro lugar Os queijos mais intensos podem abrir a experiência com personalidade. Os tipos mais suaves podem surgir no final, antes ou junto da sobremesa, criando uma sensação de conforto e equilíbrio. Matéria completa Queijo parmesão A variedade faz toda diferença A diversidade é o que torna uma tábua de queijos interessante. Por isso, vale combinar diferentes tipos, desde queijos duros e bem curados até versões azuis mais firmes ou cremosas, além de queijos moles avermelhados e aroma marcante. Queijo brie O equilíbrio é tudo! Embora os queijos fortes costumem iniciar a degustação, reservar espaço para uma opção mais suave é uma boa estratégia, já que o paladar tend...
