Chef premiada ensina preparo de geleia de morango com maracujá
Dificuldade = 1 // (1 = Fácil / 2 = Médio / 3 = Para expert) Tempo = 1 // (1 = Rápida / 2 = Reserve um tempinho / 3 = Reserve um tempão) Porções = 1 // (Livre) Ter uma boa geleia na dispensa um dos itens essenciais para qualquer cozinheiro. Além de ser um ótimo acompanhante em diversas ocasiões, o doce permite que chefs e entusiastas criem receitas próprias que se adequem da melhor forma ao seu gosto e necessidade. Uma dessas cozinheiras é Manu Buffara , chef e proprietária do Manu. A convite de Paladar, Manu compartilhou seu preparo de geleia, utilizado em seu restaurante principalmente para rechear bolos em ocasiões especiais.A receita une a acidez do morango com o aroma inconfundível do maracujá e além saborosa, é muito versátil, sendo uma ótima acompanhante em todas as refeições. “Celebrar também faz parte da experiência no Manu. Quando alguém comemora um aniversário ou uma data especial com a gente, gostamos de preparar um pequeno bolo surpresa e essa geleia de morango com maracuj...
