Faça ovos mexidos com esse modo de preparo para um resultado melhor
Ovos mexidos Faça ovos mexidos com esse modo de preparo para um resultado melhor Pequenos erros na hora de preparar ovos mexidos podem deixá-los secos e borrachudos. Para garantir um resultado melhor, existe um modo de preparo simples que pode ajudar. Confira! Frigideira Mexer faz diferença Quando o fogo é aceso para preparar os ovos mexidos, a constância se torna uma parte fundamental do processo. O segredo está em manter a mistura sempre em movimento, mexendo os ovos sem interrupções. Matéria completa Mão ligando o queimador a gás no fogão da cozinha. A batida continua... Na reta final, o fogo é desligado, mas a mistura deve continuar sendo batida por mais ou menos 30 segundos. A ação ajuda a dissipar o calor residual que permanece na panela e também contribui para ovos mexidos com uma textura suave e cremosa. Frigideira grande De olho na frigideira A frigideira também merece atenção ao fazer ovos mexidos em casa. O ideal é optar por um bom modelo antiaderente, que permite levar todo...
