Agenda Paladar: confira programação gastronômica, encontros e menus especiais
Setembro tem agenda cheia para quem gosta de comer e beber bem. Em São Paulo, restaurantes aproveitam o mês para comemorar aniversários, receber chefs convidados e colocar no cardápio pratos criados especialmente para essas ocasiões. A programação inclui festas com samba, noites de inspiração latina, brunch mexicano e almoços dedicados à cozinha mineira. A lista também reúne experiências que saem do circuito paulistano. No México, Alex Atala participa do Apapaxoa, festival que reúne chefs de diferentes países na Riviera Maya. Por aqui, o chef e pesquisador Paulo Machado leva à cozinha da Laurent uma imersão na gastronomia pantaneira e de fronteira, com ingredientes e técnicas do Mato Grosso do Sul. Entre celebrações e encontros, a programação do mês mostra diferentes caminhos para explorar cozinhas, ingredientes e repertórios à mesa - de um botequim na Vila Madalena a uma festa gastronômica internacional. De Primeira Botequim celebra quatro anos com samba e cardápio especial A feijoada...
