Mousse de maracujá SEM LEITE CONDENSADO: sobremesa com a essência de antigamente
O clássico mousse de maracujá é figura presente nos almoços de fim de semana e feriados, na maioria das casas brasileiras. Mas você sabia que é possível fazer essa receita sem usar leite condensado? Uma opção maravilhosa para quem deseja comer bem, sem consumir muitas calorias. A receita leva pouquíssimos ingredientes e deixa um resultado incrível, combinando cremosidade, sabor e aquele azedinho típico do maracujá. Veja a receita completa. Ingredientes 6 maracujás 160 ml de creme de leite fresco 6 unidades de gemas 4 claras 30g de açúcar refinado 340g de chocolate branco picado 420 ml de creme de leite fresco Modo de preparo Abra os maracujás, retire e coloque a polpa e sementes do copo do liquidificador. Pulse algumas vezes, apenas para misturar – evite quebrar demais as sementes. Reserve as sementes de um maracujá para finalizar a sobremesa. Junte em uma panela média 160 ml do suco de maracujá coado, 160 ml de crème de leite fresco e o açúcar refinado. Leve a mistur...
