Com que vinho eu vou?
Carnaval combina com vinho? Esta não é uma resposta fácil, pensando que a garrafa de vinho, de vidro, não é a melhor embalagem para uma folia e que as embalagens alternativas, como um bag-in-box, não são práticas para levar para a avenida. Há ainda o fato de que o teor alcoólico, em geral acima dos 12%, pode ser um pouco alto para os foliões – uma cerveja pilsen tem menos de 5% de álcool, por exemplo. Mas há opções que remetem a festa do deus pagão Baco. É essa procura pelo frescor, aliás, que pode explicar porque os espumantes são, entre as bebidas derivadas da uva, a mais procurada pelos consumidores para o Carnaval. Ao menos esse é o resultado de uma pesquisa do Radar Scantech na folia do ano passado. Este instituto de pesquisa com foco no varejo montou uma “cesta carnaval”, com alimentos e bebidas mais consumidos nestes dias de folia, e tabulou a venda destes produtos no período do Carnaval do ano passado, comparado com os mesmos dias de folia de 2024. Pelos dados, a procura pel...
