Bolo de aveia com frutas no liquidificador; passo a passo completo

Esse bolo de banana, maçã e aveia é a opção perfeita para quem busca um café da tarde prático, deliciosa e, ao mesmo tempo, saudável pode ser um desafio.

Essa receita, preparada no liquidificador, se destaca por ser isenta de açúcar, glúten e lactose, atendendo a diversas restrições alimentares sem perder a cremosidade e o sabor.

O grande segredo do preparo é a aveia, uma excelente fonte de fibras que podem auxiliar diretamente na digestão e no controle dos níveis de açúcar no sangue. A doçura, por sua vez, vem de forma natural através das uvas passas e das bananas maduras.

Ingredientes

Para o preparo, você vai precisar dos seguintes itens:

• Canela a gosto
• 4 bananas maduras
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 maçã grande picada
• 1 colher (sopa) de semente de chia ou linhaça
• 4 ovos
• 1 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha (ou farelo) de aveia

Modo de preparo

• 1. No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura completamente homogênea.
• 2. Acrescente à mistura a aveia, a semente escolhida (chia ou linhaça) e apenas metade das uvas-passas. Continue batendo até incorporar.
• 3. Com o liquidificador já desligado, adicione o fermento em pó, a maçã picada e o restante das uvas-passas. Utilize uma colher para misturar delicadamente.
• 4. Transfira a massa para uma forma previamente untada. O bolo deve ser levado ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Veja a receita completa

Veja também: pão de aveia fofinho e saboroso

Ideal para o café da manhã, para dourar na chapa ou até mesmo consumir puro, esse pão de aveia, desenvolvido pelo especialista Ive Rebelo, traz etapas simples para um resultado bem estruturado e apetitoso.

A mistura de farinha de trigo e aveia garante textura fofinha e interior macio. Veja a receita completa.

from Estadão | As Últimas Notícias do Brasil e do Mundo https://ift.tt/LynXSpw
via IFTTT