Pode ou não pode? 4 polêmicas da pizza explicadas por pizzaiolos
Pode ou não pode? 4 polêmicas da pizza explicadas por pizzaiolos
A pizza faz parte do dia a dia no Brasil, mas alguns hábitos dividem opiniões. Veja o que profissionais da área dizem sobre costumes que muita gente tem.
O debate está servido
De ingredientes a formas de comer, certas práticas viraram discussão entre amantes de pizza. Pizzaiolos analisaram quatro delas — e as respostas não são tão óbvias.
1. Ketchup na pizza
Aqui não existe consenso. Alguns defendem que, se for um ketchup de qualidade, está liberado. Outros acreditam que isso descaracteriza o sabor original. No fim, tudo depende do gosto pessoal.
2. Dobrar a fatia
Muitos pizzaiolos aprovam! Dobrar a pizza facilita na hora de comer e ainda ajuda a sentir melhor os sabores logo na primeira mordida.
3. Pizza no micro-ondas no dia seguinte
Essa prática costuma ser criticada. O micro-ondas pode deixar a massa borrachuda. A dica dos especialistas é usar frigideira para aquecer melhor ou até comer fria.
4. Pizza doce como sobremesa
Mais uma questão sem unanimidade. Alguns aprovam e gostam da ideia, enquanto outros preferem manter a pizza apenas como prato principal.
Veja também: pizza de frutas vermelhas
Aprenda a preparar essa versão doce com massa leve, recheio caprichado e combinação irresistível de chocolate e frutas.
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