“Confeitaria que vende" é tema de curso especial na Academia Le Blé

Um curso rápido, com duração de dois dias, e um tema prá lá de suculento: “Confeitaria que vende”. As aulas serão nos dias 19 e 20 de maio na Academia Le Blé, comandada pelo chef Fábio Pasquale.

Quem ensina os segredos dos doces mais vendidos na padaria artesanal de Higienópolis é o confeiteiro e padeiro Fernando Campos, que irá ensinar as técnicas para o preparo de alguns dos produtos mais pedidos da casa, como a torta brownie, choux cream, éclair, cookie, macaron e tartelettes de sabores sortidos.

As aulas serão das 9h às 17h30 no dia 19/05 e das 9h às 19h no dia 20/05 e o investimento é de R$ 2.000.

Le Blé - Rua Pará, 252, Higienópolis, mais informações pelo telefone telefone 11 91437 4248

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