O que é sorvete grego e onde provar em SP

Pistache, mel, azeite e até baklava passaram a dividir espaço com o iogurte em sorveterias de São Paulo. A combinação acompanha a chegada de casas que buscam referências na gastronomia grega, seja para preparar frozen yogurt, seja para criar gelatos inspirados em diferentes regiões e sabores do país.

Afinal, o que é sorvete grego?

O termo não descreve um único tipo de sobremesa. Entre as casas que chegaram recentemente a São Paulo, ele pode aparecer na forma de frozen yogurt ou de gelatos que exploram ingredientes e referências da culinária grega.

No primeiro caso, o iogurte é a base da sobremesa e pode receber diferentes acompanhamentos. Já nas gelaterias, a inspiração se estende aos sabores.

É justamente essa variedade que diferencia o momento atual da antiga febre do frozen yogurt de 15 anos atrás. Veja a matéria completa.

Onde provar sorvete grego em São Paulo?

Grecco

Na Vila Nova Conceição, a Grecco foi aberta no início de 2026 pelas irmãs Gabriella, Camilla e Giovanna, descendentes de gregos por parte de mãe. Antes de colocar o projeto em prática, elas viajaram por Atenas, Náxos, Santorini e Mykonos para pesquisar ingredientes, doces, cafés e hábitos alimentares.

A casa se apresenta como uma gelateria grega, e não como uma loja dedicada exclusivamente ao frozen yogurt. Entre os sabores estão o Iogurte Grego de Creta e a Crema dos Deuses, que faz referência à tradição de laticínios de Náxos e ao kaimaki, um dos sorvetes tradicionais gregos.

O pistache também aparece no cardápio como uma referência ao Mediterrâneo. Já o Tiramisù leva Metaxa vaporizada, bebida grega produzida a partir de destilados vínicos, vinho Moscatel e botânicos. Entre os acompanhamentos estão baklava, pistache kataifi, mel e azeite, além de preparos inspirados em kourabie e melomakarona.

Localização: R. João Cachoeira, 1405 - Vila Nova Conceição

Myka Greek Frozen Yogurt

A Myka, nos Jardins, segue outro caminho. Criada em Madri em 2023 pela chef franco-mexicana Natalia Morales e por Javier Ezquerro, a marca afirma reunir mais de 240 franquias em 19 países e chegou ao Brasil com uma proposta ligada também ao bem-estar e ao universo fitness.

A base combina iogurte natural e kefir sem açúcar com uma base premium importada da Europa. A partir dela, cada cliente escolhe os acompanhamentos.

Frutas e opções ricas em proteína podem compor uma alternativa de lanche pós-treino. Para quem prefere tratar o frozen yogurt como sobremesa, chocolates e cremes também estão entre as possibilidades.

Localização: Al. Lorena, 1906 - Jardim Paulista

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