Bolo de milho de lata pronto em apenas 5 passos
O bolo de milho de lata é uma alternativa prática para quem gosta de preparar bolos caseiros sem complicar a rotina na cozinha.
Nesta receita, a chef Paula Prandini, do Empório Jardim, ensina a fazer uma versão fácil, com rendimento de até 12 porções.
A sugestão é servir o bolo acompanhado de café quentinho, seja na primeira refeição do dia ou no lanche da tarde, para compartilhar com a família e os amigos.
Você vai precisar desses ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara e ½ de milharia
- 250 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela para polvilhar
Modo de preparo
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a canela.
- Quando estiver bem batido, junte o fermento, bata rapidamente e despeje na forma untada.
- Asse a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Quando desenformar, polvilhe com um pouco de açúcar e canela.
Outra receita com milho: queijadinha de milho verde com coco
Ensinada pelo chef Elton Belini Rico Galves, docente de gastronomia do Senac São Paulo, a sobremesa é fácil de preparar, rende seis porções e também pode ser servida no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhada de café ou chá.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de leite integral
- 1 espiga de milho verde
- 40 g de coco seco ralado
- 40 g de queijo parmesão ralado fino
- 2 gemas
Como preparar?
- Coloque 500ml de água para ferver.
- Ao levantar fervura, desligue o fogo e acrescente 1 colher de chá de cúrcuma em pó.
- Tampe e deixe em infusão por 3min. Sirva.
- Caso opte pela raiz da cúrcuma, curte um pedaço de aproximadamente 3cm e deixe ferver por 10min. Coe e sirva.
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