Sistema de assinaturas chega ao mercado doméstico de máquinas de espresso
45 milhões de xícaras de café e suas bebidas consumidas todos os dias no Estado de São Paulo, de acordo com dados divulgados pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café.
É um número grandioso que reflete um claro sinal de que o café nos acompanha no dia a dia, principalmente durante a jornada profissional, nas necessárias e saudáveis pausas para relaxar e repor energias. No entanto, outros momentos têm recebido atenção especial, principalmente no ambiente mais reservado e tranquilo do lar, quando muitas pessoas desempenham o papel de baristas domésticos.
Observando o crescimento de um novo nicho de mercado de coffee lovers, os iniciantes, e coffee geeks, os iniciados, que fazem questão de desfrutar seus cafés preparados em equipamentos de alto desempenho, foi apresentada ao mercado a APÊ, plataforma de assinatura de máquina de espresso e moinho sob comodato.
Idealizada a partir da experiência e expertise da Pasquali Máquinas, tradicional representante de máquinas e equipamentos para o mercado profissional de café, a plataforma oferece três tipos de assinatura, cada qual com conjunto de máquina de espresso e moinho adequado ao conhecimento técnico do assinante. Este sistema, que ganhou popularidade com o sistema de assinatura de veículos e de smartphones, desconstrói a barreira de aquisição, permitindo um gradativo aprimoramento técnico do assinante com o conjunto e posterior acesso a conjuntos mais sofisticados.
Os equipamentos oferecidos, são as máquinas de espresso da italiana Rocket e os famosos moinhos alemães Mahlkonig, e a assinatura tem período de 12 meses, possibilitando upgrade ou a compra dos equipamentos ao final. Como bônus, os clientes receberão amostras de diferentes cafés, parte da curadoria de grãos torrados por microtorrefações pela APÊ, facilitando a escolha para seus momentos de prazer ou até confraternização.
Segundo Leonardo Pasquali, Diretor de Produto da APÊ, nesta fase inicial, a meta é alcançar 50 assinaturas dentro da cidade de São Paulo, para testar o sistema completo, desde os serviços de treinamento inclusos, de manutenção programada e curadorias de grãos. Em cinco anos, a ambição é chegar a 2.500 assinaturas em algumas capitais brasileiras.
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