Ovo de Páscoa ao leite: após degustação, especialistas elegem o melhor de 2026

O chocolate ao leite segue como uma das escolhas mais populares na Páscoa, especialmente quando aparece em versões mais elaboradas, com recheios e combinações que elevam a experiência. Na avaliação deste ano, os especialistas analisaram diferentes propostas que iam do clássico ao inovador.

Mais do que agradar ao paladar, os produtos passaram por critérios rigorosos, que consideraram textura, intensidade de sabor e harmonia entre os ingredientes. O objetivo era identificar qual criação conseguiria se destacar de forma consistente em todos os aspectos.

Dentro desse cenário, um ovo em especial chamou atenção ao unir referências brasileiras a uma execução técnica refinada. Veja a matéria completa.

O favorito do júri

Ovo de páscoa Caio Correa da categoria Ao Leite

O grande destaque da categoria foi o ovo assinado por Caio Correa, eleito como o melhor por especialistas após se sobressair entre os concorrentes. A criação conquistou o primeiro lugar ao apresentar uma proposta que equilibra sofisticação e identidade brasileira.

Produzido com chocolate ao leite Callebaut, o ovo traz um recheio de pralinê de baru, acompanhado por amêndoas e pedaços inteiros da castanha, além de um toque de framboesa que adiciona leve acidez. O resultado foi descrito como complexo e interessante, com camadas de sabor que despertam curiosidade a cada mordida, além de um visual considerado marcante.

Outras criações

Ovos da Bacio di Latte, Petite Fleur, Made by Nina, Lindt e Caio Correa

Além do favorito do júri, outras marcas também se destacaram na disputa e receberam elogios por suas propostas. A Bacio di Latte apresentou um ovo recheado com gianduia crocante, apostando em uma combinação clássica com textura diferenciada.

Já a Lindt trouxe sua tradicional proposta com o ovo LINDOR ao leite, acompanhado de trufas, enquanto a Made by Nina investiu em uma versão com chocolate belga e recheio de ganache. A Petite Fleur, por sua vez, explorou o contraste com um crocante de amêndoas carameladas.

Veja mais destaques da avaliação

A degustação dos 50 ovos, divididos em 10 categorias, foi realizada na Casa Manioca, com 5 times de jurados

A seleção completa reúne diferentes categorias, cada uma com um favorito eleito como o melhor por especialistas, além de outras criações que também se destacaram por suas características únicas. As análises mostram como técnicas e ingredientes variados podem transformar o chocolate ao leite em experiências distintas.

Entre opções mais tradicionais e combinações ousadas, o levantamento evidencia tendências e preferências que ajudam a entender o que faz um produto se tornar referência dentro da confeitaria. Veja a matéria completa.

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