Onde comer sorvetes softs em SP? Veja vídeo
O sorvete soft é uma sobremesa cremosa, bem gelada e que sai na hora de uma máquina específica para esse tipo de doce. Caindo em camadas, é muito consumido em casquinhas ou copinhos e, nas andanças de Paladar por aí, caiu bem até em um copo de matcha latte em plena Liberdade.
Segundo a , a fórmula básica de qualquer soft deve ser”açúcares, lipídeos, proteínas, fibras e água na proporção ideal para obter-se um produto cremoso”, além de sair de um equipamento que atenda a todas as necessidades dessa iguaria. Por exemplo, a máquina deve atingir a temperatura ideal e ter um batedor que não deixe sua mistura decantar.
Pensando no sucesso que esta delícia está fazendo por São Paulo, desbravamos a cidade em busca de três boas opções para degustar sem medo no final de semana. Confira as dicas abaixo e no vídeo.
Hokka Cream
Com inspiração nos sorvetes de Hokkaido, região do Japão mundialmente conhecida por seus laticíneos de extrema qualidade, o Hokka Cream serve um blend de leites que remetem aos sabores e à textura cremosa dos softs encontrados nas terras japonesas. Ele vem em quatro sabores: baunilha, cacau, matcha e pistache, podendo ser misto. É servido tanto na casquinha (a partir de R$ 21,90), quanto no copinho - com ou sem toppings (a partir de R$ 29,90).
Onde: R. da Consolação, 3453 - Cerqueira César | @hokka.cream
Coffee Lab
No café-laboratório de Isabella Raposeiras, não é apenas a xícara que fica cheia da bebida de qualidade. Para os dias de calor, o sorvete - definido no próprio cardápio como “maravilhoso” - pode vir totalmente de café, totalmente de “leitinho da vovó” (creme de baunilha clássico da casa) ou mesclado, como um bom e velho pingado. A taça sai por R$ 21 e o affogato também pode ser adquirido, por R$ 24.
Onde: R. Aspicuelta, 227 - Vila Madalena; R. Fernão Dias, 682 - Pinheiros | @coffeelab_br
Matcha Minka
Como o próprio nome já diz, o matcha é a matéria-prima de tudo no Matcha Minka. O sorvete soft tirado na hora pode ser consumido na casquinha (R$ 20), no copinho envolvido por uma capa de mochi (R$ 25), em copões com flocos de milho, caldas e mais (R$ 35,90) ou no topo de matcha lattes (a partir de R$ 28,90).
Onde: Rua Dr - Rua Américo de Campos, 28 - Liberdade | @matchaminka_br
from Estadão | As Últimas Notícias do Brasil e do Mundo https://ift.tt/yI63rBH
via IFTTT
Comentários
Postar um comentário