Hibisco e hortelã: para que serve e por que beber

No barco, preparar uma bebida quente ou gelada pode ser também uma maneira de criar uma rotina em meio a longos períodos de viagem. É assim que a velejadora Tamara Klink, que já realizou travessias solitárias pelo Ártico e pela histórica Passagem Noroeste, incorporou o hibisco ao dia a dia a bordo do Sardinha. O ingrediente aparece de diferentes maneiras em sua cozinha e virou protagonista de um chá preparado durante as viagens.

Na receita, a planta ganha um toque especial de hortelã. O preparo é simples e pode ser servido tanto quente quanto gelado. A seguir, confira a receita e descubra quais são os possíveis benefícios do chá de hibisco.

O preparo perfeito, de acordo com Tamara

O método de preparo ensinado por Tamara valoriza o tempo para extrair o melhor sabor da planta. Ela inicia o processo aquecendo a água até quase atingir o ponto de fervura, realizando então a infusão do hibisco com um pouco de açúcar. A mistura deve descansar até ficar morna, pois a velejadora defende que, quanto mais o tempo passa, melhor fica o resultado.

No momento do consumo, ela adiciona um toque refrescante com gotas de limão ou acrescenta rodelas da fruta acompanhadas de ramos de hortelã.

Pensando na economia de energia da embarcação, Tamara também adota uma técnica de infusão concentrada em água fria ou morna por várias horas e, quando deseja a bebida gelada, utiliza o próprio ambiente externo, deixando o recipiente do lado de fora da janela do barco por alguns minutos. Veja a matéria completa.

E quais são os benefícios do chá?

De acordo com a matéria de Fernanda Aranda, o hibisco possui uma forte ação antioxidante e anti-inflamatória que reflete diretamente na melhora da saúde da pele. Além disso, a bebida exerce um impacto positivo na pressão arterial e proporciona mais ânimo para as tarefas cotidianas.

O sistema digestivo e a proteção do fígado também são beneficiados pelas propriedades da planta, que ainda atua como um eficiente diurético, auxiliando na redução da retenção de líquidos. Veja a matéria completa.

Vale lembrar...

Nenhuma bebida é capaz de realizar milagres. Mesmo com as propriedades estudadas do hibisco, o consumo do chá não deve ser tratado como solução isolada para problemas de saúde.

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