Torta de frango congelada: qual marca do mercado foi eleita a melhor por especialistas?
*Este teste foi realizado na data 02/07/2026.
Foi entre o fim dos anos 1970 e o início dos anos 1980 que as tortas de frango congeladas começaram a ganhar espaço nas prateleiras dos supermercados brasileiros. Desde então, viraram aquele tipo de alimento que resolve a vida: prático, acessível e sempre à mão.
O problema é que, com tantas marcas lado a lado nas gôndolas, escolher a melhor opção pode ser mais difícil do que parece. Afinal, qual delas entrega qualidade de verdade?
Para ajudar nessa missão, o Paladar Testou convidou especialistas ao restaurante Galo Véio, no Brooklin, para uma prova às cegas com 7 marcas de torta de frango congelada em busca da campeã.
Sobre o teste
Para a degustação, foram selecionadas tortas de frango congeladas encontradas nas principais redes de supermercados de São Paulo. As amostras foram compradas nos dias que antecederam a avaliação.
Nenhuma marca foi avisada previamente sobre a seleção. Na prova, os jurados provaram tudo sem qualquer identificação, descobrindo os rótulos apenas no encerramento da análise. Veja o teste completo.
Quem participou?
Participaram do time de especialistas os chefs Fernando Martins, da Torteria, Aurélia Sato, da Kinkan Flagship , Márcio Brittes, da Forniamo, e Marcos Livi, do Galo Véio.
Para o quarteto, uma boa torta de frango depende de equilíbrio entre massa leve, douradinha e quebradiça na medida, e um recheio com frango desfiado suculento e bem temperado.
A campeã entre as tortas de frango congeladas
A torta de frango congelada da marca Swift levou a melhor na avaliação, se destacando como a mais bonita e saborosa. O recheio generoso, o frango desfiado e o requeijão de boa qualidade foram alguns pontos que ajudaram a consolidar a escolha.
O pódio completo
A Dom Massas garantiu o segundo lugar ao apresentar uma torta de frango congelada com boa aparência e sabor, e a da Momento Mambo completou o TOP 3, chamando atenção também pelo visual bonito e pelo gosto agradável.
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