Os 10 pratos quentes mais pesquisados no Google, segundo levantamento do IFood; veja receitas
O inverno chega e, com ele, vem o crescimento do interesse por receitas que aqueçam o coração e o estômago. Feijoada, canjica, chocolate quente e até arroz carreteiro estão entre os itens mais pesquisados nessa época do ano.
Um levantamento do iFood junto com a Conversion News pegou uma lista fixa de 220 pratos quentes e populares durante o inverno e revelou quais foram os mais buscados no Google Brasil no período entre junho de 2025 e maio de 2026.
Confira o ranking que mostra o volume mensal, em média, de pesquisas feitas mencionando cada prato:
- Feijoada - 137.318 buscas
- Canjica - 116.636 buscas
- Chocolate quente - 99.591 buscas
- Arroz carreteiro - 97.864 buscas
- Risoto - 92.545 buscas
- Nhoque - 88.045 buscas
- Bobó de camarão - 78.864 buscas
- Dobradinha - 76.273 buscas
- Caldo verde - 74.900 buscas
- Polenta - 68.636 buscas
Pensando nessa lista, Paladar selecionou em seu banco de receitas ótimas opções para fazer em casa e matar a vontade de uma vez.
Feijoada tradicional da chef Janaína Torres
O prato quente mais pesquisado no Google segundo o levantamento foi a feijoada, que já é um hit das mesas brasileiras há tempos. Seja no buffet ou servido como PF, faz sucesso em restaurantes diversos e, com esta receita simples e saborosa, é possível trazer o tempero da chef Janaína Torres, a melhor chef do mundo segundo o 50 Best 2024, para a cozinha de casa.
Canjica diferente da Helô Bacellar
Tavez porque, no Brasil, o tempo frio também seja época de festa junina, a canjica ganha medalha de prata entre os pratos quentes mais pesquisados no Google.
O preparo doce feito com milho branco, leite de coco, leite condensado e canela faz sucesso nos arraiás e na casa dos brasileiros durante o tempo frio. Veja como fazer uma receita diferente, com um toque de laranja, pela mente da chef Helô Bacellar, do Na Cozinha da Helô.
Chocolate quente com pimenta da Gabriela Barretto
Com apenas cinco ingredientes e um toque de creme de leite para acrescentar ainda mais cremosidade ao preparo, o chocolate quente do Futuro Refeitório leva também chocolate 70% e pimenta-preta em grão para dar ainda mais sabor. Veja receita.
Arroz carreteiro da Fogo de Chão
O arroz carreteiro sempre aparece entre os acompanhamentos de churrasco, do lado do pão de alho e da farofa. Um mexidão com pimentão colorido, carne seca e tomate, é hit nas churrascarias e, na Fogo de Chão, não haveria de ser diferente.
Clique aqui e confira a receita completa.
Risoto de beterraba da chef Helena Rizzo
A mente por trás do Maní ensina a fazer um risoto de beterraba bem colorido com sete ingredientes. Basta cozinhar a beterraba, o arroz e misturar os demais insumos - entre eles maionese e manteiga - para dar ainda mais cremosidade e sabor ao prato. Veja a receita.
Nhoque com molho de tomate do chef Carlos Bertolazzi
No Zena, o chef Carlos Bertolazzi faz massas frescas deliciosas. Nesta receita, o nhoque é feito com batatas asterix, misturado a molho de tomates italianos caseiro e servido com fonduta de queijo stracchino por cima. Receita completa aqui.
Bobó de camarão da chef baiana Dadá
No Tempero da Dadá, em Salvador, o bobó de camarão ganha ainda mais cremosidade com o creme de aipim feito pela chef que dá nome à casa.
A receita faz tanto sucesso que ganhou até página em livro. Veja o passo a passo descrito na obra “Viagem gastronômica pelo Brasil”, do jornalista Caloca Fernandes.
Dobradinha do chef Marcelo Corrêa Bastos, do Jiquitaia
Um prato feito de bucho de animais cozido e bem temperado, a dobradinha é bastante popular no País e entrou na aula “Miúdos amiúde”, da 8ª edição do Paladar Cozinha do Brasil, lecionada pelo chef do Jiquitaia.
O restaurante é reconhecido pela sua culinária brasileira de qualidade e Marcelo Corrêa Bastos deu o passo a passo para o preparo tradicional. Receita completa.
O caldo verde de Patrícia Ferraz
O clássico caldo português que leva couve picada fina, batata, cebola e paio (a linguiça portuguesa) é um dos hits de buscas no período de inverno e a colunista de Paladar, Patrícia Ferraz, ensina o passo a passo desta receita fácil.
Polenta com ragu de linguiça da Tartuferia San Paolo
Dois formatos muito populares de polenta são frita ou cozida e acompanhada por algum tipo de ragú de carne - na Tartuferia San Paolo, a proteína escolhida é a linguiça. Confira a receita de polenta com ragu de linguiça.
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