Ferver casca de banana: para que serve e por que é recomendado
Ferver casca de banana: para que serve e por que é recomendado
Ferver a casca de banana pode render em um chá saboroso e nutritivo. A seguir, descubra por que tomar a bebida e veja como prepará-la de forma simples para incluir na rotina.
Benefícios do chá
Graças à presença de triptofano, o percursor de serotonina, a bebida pode ser uma excelente aliada para pessoas que sofrem com insônia e sintomas da tensão pré-menstrual.
E quanto à banana?
Fonte de potássio, a fruta em si pode contribuir para a saúde cardiovascular. Além disso, seu teor de fibras pode auxiliar na regulação da glicemia, aumentar a sensação de saciedade e melhorar o trânsito intestinal.
Higienização
Antes do preparo, a casca da banana deve ser bem higienizada. Para isso, o ideal é deixar a fruta submersa em uma solução de hipoclorito de sódio, usando 1 litro de água para 2 colheres (sopa) do produto.
Hora da receita: ingredientes do chá
1 banana inteira e 500 ml de água.
1° passo
Coloque a água para ferver e, quando atingir o ponto de ebulição, reduza o fogo.
2° passo
Adicione a banana, deixe ferver por 20 minutos e desligue o fogo. Mantenha em infusão por mais 5 minutos. Retire a banana.
Lembrete
Sozinho, nenhum alimento faz milagres. Para cuidar da saúde, é importante também seguir hábitos saudáveis, como boa ingestão de água, prática regular de atividades físicas e dieta equilibrada. Em caso de dúvidas, consulte um médico.
Veja mais: bolo de casca de banana
Você também pode usar a casca da banana para fazer esse bolo criativo e delicioso da cozinheira Ana Lúcia dos Santos, da E.E. Pasquale Peccicacco, que venceu o concurso de receitas de cozinheiras escolares.
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