Receita fácil de bolo de coco bem cremoso

Aprenda a preparar uma versão prática do clássico bolo toalha felpuda, com massa macia e cobertura molhadinha.

Passo a passo

A chef Fádia Cheaito ensina o modo de preparo desse bolo úmido e cheio de sabor.

Para a massa, use manteiga, açúcar, ovos, farinha, fermento, leite e leite de coco. A cobertura leva coco ralado, leite e leite condensado.

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme claro. Acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite e o leite de coco.

Misture delicadamente as claras batidas em neve até incorporar totalmente.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.

Hidrate o coco ralado no leite enquanto o bolo assa.

Com o bolo ainda quente, fure com um garfo e espalhe o leite condensado e o coco umedecido por cima.

Descubra como fazer uma sobremesa prática e saborosa, ideal para ocasiões especiais ou para acompanhar o café da tarde.

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