Receita de médico: o suco com benefícios ideal para começar o dia
Se você costuma apostar em bebidas naturais para começar o dia da melhor forma, esse suco verde do médico Alberto Gonzalez pode ser uma excelente opção para incluir na rotina.
Simples de preparar e cheio de sabor, a bebida combina ingredientes nutritivos. Entre eles, a maçã e a ora-pro-nóbis, que podem oferecer diversos benefícios importantes para a saúde.
Benefícios da maçã
Além de fibras, vitaminas e minerais, a maçã oferece compostos antioxidantes devido à quercetina, que pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea, na retenção de líquidos e na ação anti-inflamatória do organismo.
Consumir a fruta com a casca pode favorecer ainda mais a ingestão dos nutrientes, incluindo o aumento da sensação de saciedade. Veja a matéria completa.
Benefícios da ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis concentra proteínas vegetais, além de fibras e minerais como ferro, cálcio e magnésio. Ela também pode contribuir para a saciedade e ainda para a manutenção da massa muscular, importante em todas as fases da vida. Veja a matéria completa.
Vale lembrar...
Cuidar da saúde envolve a combinação de outros hábitos saudáveis no dia a dia, como alimentação equilibrada, hidratação adequada e prática regular de atividades físicas. Em caso de dúvidas, consulte um médico.
Receita completa do suco verde
Agora que você já conhece os principais benefícios da maçã e da ora-pro-nóbis, é hora de ir para a cozinha. Pronta em 4 passos, essa receita do médico ainda utiliza ingredientes como pepino caipira, cenoura, chuchu, entre outros. Confira!
Ingredientes
- 4 unidades de maçãs fuji
- 1 unidade de pepino caipira
- 1 unidade cenoura
- Folhas do entorno
- 6 folhas (grandes) de almeirão
- 4 chuchu
- 7 folhas ora-pro-nóbis
- 4 folhas (pequenas) de dente-de-leão
- 10 g de gengibre
Preparo
- 1. Bata as maçãs picadas com o pepino usando a cenoura como um socador até formar uma papa.
- 2. Adicione as folhas independente da ordem e o gengibre usando a mesma ou uma segunda cenoura. Lembre-se: a cenoura deve sempre ter um comprimento que mantenha a mão afastada da hélice - crianças nunca devem tentar fazer
- 3. Se for disponível um liquidificador do tipo “vitamix”, não precisa usar a cenoura como o socador
- 4. Abra um coador de voal em uma vasilha larga e despeje a papa formada
- 5. Coe com o coador usando uma técnica de ordenha e depois beba imediatamente pelo menos 200 ml do suco pronto.
Confira também: caderno de receitas de um médico que decidiu trabalhar ‘na cozinha’
Além do suco verde, o Dr. Alberto Gonzalez traz outras receitas saudáveis e muito saborosas que podem facilmente fazer parte da rotina alimentar. São opções práticas que ajudam a variar o cardápio sem abrir mão do bem-estar. Veja a matéria completa.
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