Bolo de rolo prático e saboroso

Bolo de rolo com recheio de goiabada

Bolo de rolo prático e saboroso

Esse preparo com recheio de goiabada é ensinado pelo chef Helbert Moura

Goiabada

Ingredientes

Para preparar a massa, você vai precisar de açúcar, margarina, ovos, farinha de trigo e fermento químico. O recheio leva apenas goiabada e água.

Receita completa

Colocando ovo na batedeira

1° passo

Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos e continue batendo até a mistura ficar bem cremosa.

Mulher adicionando a farinha para o bolo

2° passo

Incorpore a farinha de trigo à massa e finalize acrescentando o fermento, misturando até que tudo fique homogêneo.

Goiabada cremosa

3° passo

Para o recheio, leve a goiabada ao fogo com um pouco de água e mexa até que ela se dissolva e adquira consistência de geleia macia.

Forno pré-aquecido aberto e ligado.

4° passo

Coloque cerca de cinco a seis colheres de sopa da massa em uma forma e asse em forno preaquecido por aproximadamente cinco minutos. Retire, desenforme sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, espalhe uma fina camada de goiabada e enrole.

Bolo de rolo

5° passo

Prepare outro disco de massa, recheie da mesma forma e enrole junto com o primeiro. Repita o processo até acabar a massa e finalize polvilhando açúcar por cima.

Torta de bis

Veja também: torta de bis

Quem ensina o passo a passo desse preparo é o restaurante Água Doce Sabores do Brasil.

Receita completa

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